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Fête des crêpes ! SIX RECETTES DE P TES CR PES Vous pouvez bien s r acheter en grande surface des cr pes ou des galettes toutes faites mais nous vous conseillons de mettre la main la p te Voici six recettes pour les faire la maison P TE LA FARINE DE SARRASIN Pourgalettes environ Versezg de farine de sarrasin en fontaine dans une jatte Incorporez yoeufs battus,cuiller es soupe d huile etpinc e de sel Ajoutezcl d eau etcl de lait petit petit M langez bien et laissez reposerminutes Faites cuire vos galettes dans une po le beurr e, comme on fait cuire des cr pes CR PES AU LAIT DE COCO Pourcr pes Deux heures l avance dans une jatte, fouettezg de farine etcl de lait de coco, jusqu l obtention d une pr paration fluide et sans grumeaux Ajoutez alorsoeufs pr alablement battus etpinc e de sel Versezg de beurre fondu etcuiller e soupe de bi re M langez encore la p te doit tre nappante, un peu comme une cr me anglaise Si vous la trouvez trop paisse, rajoutez un peu de lait Couvrez le saladier d un torchon et laissez reposer la p te pendantheures M langez la p te, faites fondre un morceau de beurre dans une po le pos e sur feu vif Versez alors une louche de p te pour en recouvrir le fond Laissez la cuire minutes, puis retournez la faites la sauter c est plus spectaculaire et faites cuire la cr pe de l autre c t Proc dez ainsi jusqu puisement de la p te CR PES AU LAIT DE SOJA Proc dez exactement comme pour les cr pes au lait de coco en rempla ant le lait de coco par du lait de soja CR PES DE FROMENT SAL ES Pourcr pes Versezg de farine de froment en fontaine dans une jatte Incorporez yoeufs battus,cuiller es soupe d huile etpinc e de sel Ajoutezcl de lait petit petit M langez bien et laissez reposerminutes Faites cuire vos cr pes dans une po le beurr e CR PES DE FROMENT SUCR ES Pourcr pes Versezg de farine de froment en fontaine dans une jatte Incorporez yoeufs battus,cuiller es soupe d huile,cuiller es soupe de sucre,cuiller e soupe d extrait de vanille ou de rhum, etc etpinc e de sel Ajoutezcl de lait petit petit M langez bien et laissez reposerminutes M langez la p te, faites fondre un morceau de beurre dans une po le pos e sur feu vif Versez alors une louche de p te pour en recouvrir le fond Laissez la cuire minutes, puis retournez la et faites cuire la cr pe de l autre c t Proc dez ainsi jusqu puisement de la p te CR PES AU LAIT D AMANDE SUCR Proc dez exactement comme pour les cr pes au lait de coco en rempla ant le lait de coco par du lait d amande que vous aurez pris soin d additionner decuiller es soupe de sucreLa cr pe sous toutes ses coutures Synonyme de cuisine festive et conviviale, voici la cr pe sous toutes ses formes aum ni re, g teau de cr pes superpos es, cigare de cr pe Apr s avoir appris en d but d ouvrage les recettes des diff rentes p tes cr pe et galette, apprenez les cuisiner et les garnir pour r galer petits et grands Sal e, la cr pe est un plat complet garnie de l gumes, elle devient un accompagnement original Sucr e, elle se met au parfum les recettes traditionnelles cr pe la pomme c toient des recettes plus exotiques cr pes d ananas aux pices ou r solument gourmandes cr pes cr me fouett e aux marrons et clats de marrons glac s Le petit plus pratique En introduction l ouvrage, les recettes des diff rentes p tes cr pe et galette Mais si le temps vous manque, vous pouvez aussi acheter des cr pes d j faites et les garnir selon les recettes pour un r chauffage express la maison


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About the Author: Thierry ROUSSILLON

En tant qu’auteur connu, certains de ses livres fascinent les lecteurs, comme dans le livre Fte des crpes ! , qui est l’un des lecteurs les plus recherchés Thierry ROUSSILLON auteurs dans le monde.