Le Confiturier apothicaire eBook Í Le Confiturier

Le Confiturier apothicaire Pte de guimauve, vin d absinthe, confit de roses, vinaigre au thym, confit de violettes, confiture d pine vinette, gele de caf Servies la cour des rois, la table de l aristocratie, du Moyen ge la Rvolution par le confiturier apothicaire , toutes ces recettes base de plantes et de fruits avaient la rputation de soulager humeurs et petits maux, de favoriser le sommeil ou la digestion, ou encore de redonner force et vaillance aux plus affaiblis L auteur a retrouv et runi ces recettes, qu il a ensuite testes et rcrites, les adaptant nos gots actuels Cesrecettes, dtailles pas pas, sont enrichies d informations et d anecdotes Au sommaire Avant propos Introduction De l absinthe la violetteplantes et recettes Notes Bibliographie


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