Le traité des confitures de Nostradamus ePUB

Le traité des confitures de Nostradamus Si aujourd hui elles enchantent nos papilles, les confitures ont aussi leur histoire Cit es pour leurs vertus d s le premier si cle de notre re, elles entrent en gastronomie avec le d but de production massive du sucre dans les nouvelles colonies d Am rique au XVIe si cle M decin et alchimiste, Nostradamus s est initi aux confitures gu risseuses Milan pour enrichir sa pharmacop e Il tudia ainsi le moyen de conserver les fruits, de plus en plus appr ci s avec l apparition des premiers vergers La confiture na t de cet art de la conservation et de la recherche du go t Si le sucre est encore un produit rare r serv aux princes et grands seigneurs , Nostradamus entend le populariser et propose d tonnantes recettes de confitures, fruits confits et autres vins cuits Reproduites dans leur version originale avec un glossaire des mots vieillis, les recettes de Nostradamus offrent la fois un int r t culinaire, historique et litt raire Dans sa pr sentation, Jean Michel Deveau dresse un tableau passionnant de l art de la table sous la Renaissance, de la d couverte du sucre la naissance de la gastronomie et de la litt rature culinaireHistorien, expert l Unesco, Jean Michel Deveau est l auteur d une dizaine d ouvrages, dont Australie, terre du r ve France Empire,, LaTraite rochelaise et L Or et les Esclaves Histoire des forts du Ghana du XVIe au XVIIIe si cle Karthalaet


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En tant qu’auteur connu, certains de ses livres fascinent les lecteurs, comme dans le livre Le trait des confitures de Nostradamus , qui est l’un des lecteurs les plus recherchés Nostradamus auteurs dans le monde.


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